2017/07/27

ガネッシュカレー(虎ノ門/インドカレー)




ガネッシュカレー


へ行く。


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日本人がやってるカレースタンド、


かと思いきや、

入ってみるとばりばりのインド人が作っていました(笑)




チキン、キーマ、ポーク、野菜から選べるカレーは

あいがけにもできたので、

チキンとポークのあいがけで950円。


外の食券機で買っていくというスタイル。

日本人よりも日本人っぽい


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卓上の玉ねぎアチャールが、いい色だこと!

しみしみ~。



んで、やってきました

え!

インドカレーじゃない!


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出てきたカレーはいずれも家庭のカレーに近い、

小麦粉はいっているようなとろみのあるカレー


ポークはふわわ~っとやわらかく

まさに家庭系のルーカレーの味


チキンは、すこしごま油のかおりがした…!」

ここまで日本人に寄せてくるとは、驚いた…。



でも、カレーとゴマの組み合わせはそこまで好きじゃなかったなあ

ちょっと重すぎちゃうなあ




求めていたカレーとは少々GAPあり




でも、この味なら、新橋のサラリーマンには圧倒的にモテるだろう、

と思いながら、ごちそうさま。



がっつり、しっかりカレーを食べたいなら

ぜひとも行くべし、です。




私は個人的にシンプルさを求めがちなので

あまりここには行かなくてもいいかなあ、と思ったり。

では



ガネッシュカレー(虎ノ門/インドカレー)
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2017/07/26

セイロンカリー(堺筋本町/スリランカ料理)




セイロンカリー

にやってきた。



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大阪のスリランカカレーと言えば、

必ずここが話題に上がるくらいの

超有名店にようやく。。

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¥1000のアンブラプレートを注文


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チキン/ビーフ/ポーク/フィッシュで選べたので

ポークをチョイス




サービス満天。

スープとサラダが付いてきます。

スープにはどっさりかぼちゃが入ってたのに、

写真を撮るのを忘れていたようでございます。



パリップを一口食べた瞬間、

モルディブフィッシュの香りがぶわ~と広がってくる!!

結構な量使っているのではなかろうか・・・!

その分、うまみも抜群です



あと、大根のカレーとインゲンのカレーが、ココナツと酸味のバランスが絶妙で

ポークのガツンとした主張を邪魔せず、控えめな塩分なところも素敵!


ポークのカレーはガツンと辛くてスパイシーで

脂もしっかりとのっていて刺激的



こういう潔いカレーが本当にすき!


あまりの全体のバランスの良さに

うーむと唸ってしまう。。




バスマティライスすらも美味しく、

ふっくらふわっとさらっとしていて

1皿に隙が全くありませんでした


最高でした・・・。



セイロンカリーをきっかけに、

スリランカ料理が好きになったという人を良く聞きますが、

なるほど納得、本当においしかったです。。




ごちそうさまでございました




セイロンカリー(堺筋本町/スリランカ料理)
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curry__club at 00:00|PermalinkComments(0)カレー。 | 大阪/大阪市

2017/07/25

オーガニック・シクダル・マア(三田/南アジア料理)


オーガニック・シクダル・マア

に行く。




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バングラデシュ料理が味わえるとのことで

やってまいりました。


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メニューが豊富、かつとってもお安い!


この場所でこの価格はすごい…。


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2種のカレーセット850円と、

大山鶏チキンビリヤニ700円で!



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カレーはキーマと、

ジャガイモマトンを選びましたぞ。


いんや~、てんこ盛り!




しかも、美味しいじゃないかー!

かなり濃厚マイルドめ、しっかりスパイスリッチな感じです。

塩分しっかり、ぱっきりとした味付け。

ジャガイモもごろごろ入っていたなあ。



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んでもってこちらがビリヤニ!

チニグラを使用しているとのこと。

大山鶏の足がどすんとのっかる、みごとなビジュアル。



てか、あらま、マトンカレーと、


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むちゃむちゃシンプルなガラ出汁スープも出てきた!!!





このスープがチキンのうまみたっぷりでシンプルでよかった

ビリヤニの味はというと、以外にもあっさり、薄味でシンプル!

上に乗っかってるグレービーも、さらっとしてて、

ほんのりミルキーであった。




お肉は柔らかくって、骨からつるんと取れるってことで、テンションが上がっちゃうね。

こんなことでテンションが上がるなんて、単純な脳みそだなあ。







ふーごちそうさま!!




というかこんなにお得で大丈夫かしら。。

不安になるレベル

がんばってほしいです。。



店内は空いていたので

さくっと入れて、さくっと食べられそうでありました。



では。



オーガニック・シクダル・マア(三田/南アジア料理)
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